Das Food Cluster Hamburg bringt Unternehmen, Forschungseinrichtungen, Start-ups und politische Akteure zusammen, um nachhaltige Lösungen zu entwickeln und Innovationen voranzutreiben. Seit seiner Gründung am 2. September 2024 ist das Cluster die zentrale Plattform für die Lebensmittelbranche in der Metropolregion Hamburg. Ziel ist es, entlang der gesamten Wertschöpfungskette Impulse zu geben und Kooperationen zu fördern, die ökologische Verantwortung und wirtschaftliches Wachstum miteinander verbinden.
Mit über 4.500 Betrieben und mehr als 123.000 Beschäftigten ist die Ernährungswirtschaft ein bedeutender Wirtschaftsfaktor der Region. Das Cluster schafft einen Raum, in dem Nachhaltigkeit, Innovation und Zusammenarbeit gezielt gefördert werden, um die Ernährungswirtschaft zukunftsfähig und resilient zu gestalten.
Im Projekt KLIMAready bringt das Food Cluster die Perspektive der Ernährungswirtschaft gezielt ein. Projektmanagerin Anke Spree vertritt das Cluster im Projektteam und ist an der inhaltlichen Weiterentwicklung des Projekts beteiligt. Sie unterstützt dabei, relevante Themen zu identifizieren, und trägt dazu bei, gemeinsame Bedarfe zu adressieren. Zudem baut sie Kompetenzen rund um Nachhaltigkeit und agile Projektentwicklung auf, die langfristig im Cluster verankert werden sollen.
